L’été prend fin,

Comme une mélodie qui s’achève,

Des souvenirs lointains rejaillissent,

Un frisson de ….

Stop!!!!!!!!!! Et non cet article n’est pas une poésie mais bel et bien dédié à nos petites recettes de jus bien-être [rires].

Si comme moi vous avez fait quelques excès durant ces vacances (glaces, cocktails, street food) et que vous souhaitez entamer la rentrée sur le bon pieds, voici une recette de jus détox à faire chez vous.

Quel usage: comme boisson quotidienne

Quel moment: à n’importe quelle heure de la journée

Quel goût : la saveur du persil domine et est très agréablement adoucie par celle de la pomme.

Quels bienfaits: la forte teneur en chlorophylle du persil aide à purifier et régénérer le sang, de plus l vitamine C qu’il contient favorise l’absorption du fer qu’il apporte. La pomme quand à elle est reconnue pour ses propriétés antioxydantes. Ce jus est idéal dans le démarrage d’une cure détox.

Recette: pour 1 litre

• 1 poignée de persil frisé
• 4 pommes
• 4 poivrons jaunes
• 2 concombres

Préparation: 

• Laver les ingrédients
• Découper
• Passer à l’extracteur de jus

Cheers!!

Pour plus d’informations sur les vertus du persil, cliquez ici