Recette simple et saine de pâtes au pesto d’avocats et épinards

Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de:

• 250 de pâtes (j’ai utilisé les spaghettis au quinoa tomate)
• 2 avocats mûrs
• 1 tasse d’épinards
• 1 demi oignon.
• 1 CS d’huile d’olive.
• 1 tasse de tomates cerises
• quelques feuilles de basilic frais
• 2 CS de vinaigre balsamique
• le jus d’un demi citron
• des graines de chia (pour apporter du croquant)
• poivre

Vous pouvez rajouter du sel.

Suivez les étapes de préparation en vidéo:

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